Cách làm keo sữa

Với dân Handmade keo sữa là một món nguyên liệu không thể thiếu, một người hay làm handmade cũng không thể không biết đến món đồ này. Keo sữa thường hay được bán trong các siêu thị sách, cửa hàng lưu niệm với giá 1 hộp nho nhỏ là 15-25k, tùy nơi có thể đắt hơn hay rẻ hơn.

Mình hay mua ở một quán gần nhà, hộp nhỏ như này là 7k/hộp

keo-sua-nho

loại 7k/hộp

Còn loại hộp keo to hơn một chút là 15k/hộp và 25k/hộp

loại 15k/hộp và  25k/hộp

loại 15k/hộp và 25k/hộp

 

Nếu mua buôn còn có thể mua được với giá 40k/cân, khá rẻ đúng không các bạn. 

Với giá rẻ như thế, bạn hoàn toàn có thể tự mua keo sữa về để làm. Thực tế là dù bạn có tự làm keo sữa đi chăng nữa cũng không tiết kiệm được bao nhiêu. Tuy nhiên chúng ta cũng muốn tự tìm hiểu xem cách làm keo sữa như thế nào, vậy thì cùng xem nhé !

Phương pháp làm không khó, tuy nhiên khá cầu kỳ ở đoạn chuẩn bị nguyên liệu

Cần chuẩn bị

– Một hộp sữa gầy ( Skim milk ), đây là loại sữa đã bỏ chất béo, dành cho người ăn kiêng. Trong siêu thị thường đề là ” Skim milk”, bạn để ý có chữ “Ít béo” hay “No Fat” không nhé. 

– Dấm ăn, mua ngoài cửa hàng tạp hóa. Nếu điều kiện cho phép bạn mua Axit acetic nguyên chất   ( có bán ở chợ Kim Biên, Tô Hiến Thành với giá khoảng 40k/lít )

– Soda. Cũng mua ở mấy cửa hàng hóa chất ở Tô Hiến Thành hoặc chợ Kim Biên nhé. Giá rất rẻ, khoảng 10k/kg. 

 

Cách làm

– Cho khoảng 125 ml sữa vào cốc

– Cho thêm 25 ml dấm ăn vào. Nếu dùng Axit Acetic nguyên chất thì chỉ cần cho 3-5 ml là được.

– Khuấy đều cốc lên. Sữa và axit sẽ tạo keo với nhau

– Đổ dung dịch trong cốc qua một tấm vải thưa để giữ lấy phần keo. Gạn cho phần nước ra hết, chỉ giữ lại phần keo.

– Phơi keo trong vài giờ cho khô, sau đó bỏ lại keo ( đã ở dạng khô ) vào trong cốc

– Cho  từ 20-40 ml nước vào trong cốc  (  tùy vào bạn muốn keo loãng hay đặc mà cho nhiều hay ít nước )

– Bỏ một nữa thìa soda vào trong cốc. Khi cho soda vào cốc, bạn sẽ thấy bọt khí bay ra, đây là khí CO2 do phản ứng hóa học gây ra. Từ từ cho thêm soda vào, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi bạn không thấy bọt khí bay ra nữa.

 

Như vậy là xong, trên đây là hướng dẫn cách làm keo sữa, chúc các bạn thành công !

Xem thêm nhiều bài viết khác khác tại chuyên mục : Đồ handmade khác



Bài viết trên có dễ hiểu không nhỉ ? Hãy comment bên dưới để mình biết và sửa nha

  • Nhận xét của bạn
  • Your email address will not be published. Required fields are marked *

    *

    Có 16 bình luận về “Cách làm keo sữa

    1. Ana Trần says:

      mua soda ở vĩnh phúc ở đâu bn

    2. Cún Cúnn says:

      Hay thật. Mình ko nghĩ là dễ vậy :)))

    3. Nguyễn Vân Ngọc says:

      Hay thiệt đó! Nếu dùng dấm thì là dấm gạo hay dấm hoa quả???

    4. Nguyễn Uyên Nhi says:

      soda là gì vậy?

    5. pé băng kute says:

      Chị ui,thay sữa bằng thứ khác đc hơm chị. Em tính thay bằng keo gula TL

      1. Cộng Đồng Handmade says:

        Chị cũng chưa thử, em thử xem thế nào rồi bảo chị với nhé 😀

    6. Liên kool says:

      Cho mk hỏi cho soda vào làm j z?

    7. Liên kool says:

      Ko cho soda có thành keo sữa ko z?

    8. liên kool says:

      cho soda vào làm j z? cho mk biết với

    9. taylor ngọc says:

      Thay sữa ít béo bằng sữa đặc fa loãng được ko vậy bạn

      1. Cộng Đồng Handmade says:

        Mình cũng chưa thử nữa 😀

    10. mama nguyễn says:

      Cũng cần soda cơ à, mà chợ KIM BIÊN ở đâu?

    11. mama nguyễn says:

      Chợ KIM BIÊN ở đâu vậy ?

    12. Phan Hóng Phục says:

      ở huế mua keo sữa ở đâu ạ? Có giá khỏng bao nhiu 1 tuýp nhỏ ạ

      1. Cộng Đồng Handmade says:

        Ở các siêu thị sách đều có đó bạn

    13. minh châu says:

      nè thay soda bằng 7 up hay nước ngọt có ga đc ko

  • Facebook